本報訊 2月16日，全市義務教育學校春季學期全面開學，18萬余名學生吃上可口的營養午餐。今年，為確保試點縣農村義務教育學校營養餐供應平穩、安全、有序，我市提前謀劃，多措并舉，全力保障學生飲食健康安全。

　　開學前夕，各營養改善計劃實施學校對全體師生進行免費核酸檢測，準確摸排食堂從業人員春節期間活動軌跡，明確學校食堂各環節疫情防控要求和責任分工，筑牢校園疫情防護網的同時，對食堂操作間、備餐間、倉庫、餐廳進行徹底清理，全方位消殺，嚴把從業人員健康關，嚴格執行餐飲服務食品安全操作，筑牢食品安全防線。

　　同時，各縣統一營養改善公示欄模板，對學校《每周帶量食譜》《每日帶量帶價食譜》《學校食堂收入費用表》《學校食堂資產負債表》《學校陪餐人員名單》《學校膳食委員會名單》《實名制學生名單》進行公示，規范采購米面油及生鮮食材，安裝視頻監控，對原輔料貯存間、食品加工和分餐場所實行24小時不間斷監控，確保學生食品安全。

　　今年，教育部門還將組織開展業務培訓，不斷提高業務人員技能和服務意識。同時，統籌專項資金，改造閑置校舍，多舉措規劃供餐學校食堂改擴建工作，滿足學生就餐需要。

　　2021年，我市潛山、太湖、岳西、望江、宿松5個國家試點縣持續實施農村義務教育學生營養改善計劃，739所學校182532名學生受益，受益率達100%，實現農村義務教育供餐學校和受益學生全覆蓋。

（全媒體記者項珍 通訊員劉斌）【2022年02月18日 第A01版】