宿松縣市場監管局保障騰勃賽事期間食品安全
騰勃中式臺球職業聯賽2024賽季總決賽在宿松縣舉辦,為保障賽事期間食品安全,2025年2月17日,縣市場監管局對2家賽事接待酒店和園林廣場小吃夜市街開展了食品安全檢查。
檢查中,執法人員先后走進希爾頓花園酒店和利蔓國際酒店,重點圍繞酒店食品安全主體責任落實、從業人員健康管理、食品原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、食品加工操作規范、食品留樣等方面進行檢查。執法人員要求酒店要嚴格落實食品安全主體責任,加強從業人員食品安全知識培訓,嚴格執行餐飲服務食品安全操作規范,確保食品原料來源可追溯、加工過程規范、餐飲具清洗消毒到位。
在園林廣場小吃夜市街,執法人員聚焦燒烤、炸串、冷飲甜品等幾類小吃攤,重點檢查夜市攤販的經營資質、從業人員健康證明、食品加工環境,冷凍食品、肉類及肉類制品的供貨商資質,進貨票據是否齊全等。同時,對從業人員開展規范指導和相關食品安全法規的宣傳,督促經營戶強化衛生清潔、定期開展食品安全自查。
宿松縣市場監管局相關負責人表示,騰勃賽事期間,縣市場監管局將切實加強食品安全監管,嚴防嚴控食品安全風險,為騰勃賽事提供安全、專業、高效的食品保障。(通訊員 田周群)
責任編輯:楊劉敏
