為進一步強化食品安全意識，提升食品安全管理水平，2月15日，宿松縣組織召開2025年春季開學校園食品安全培訓會。全縣各中小學主要負責人及分管食品安全負責人和各幼兒園園長，共計300余人參加。

　　會上，縣市場監管局執法人員圍繞證照管理及信息公示、原料控制、加工過程控制、餐飲具清洗消毒、“三防”設施配備、主體責任落實等六個方面，結合日常監督管理的實際情況，重點對學校食堂食品日常安全風險隱患進行解讀，深入分析問題出現的原因，提出務實可行的解決方法和下一步的工作建議，進一步提升了學校食堂食品安全管理人員及從業人員的食品安全風險防范意識和規范操作意識，夯實了校園食品安全基礎。

　　會議要求，各學校要進一步強化主體責任落實，確保學校食品安全管理制度建設到位，人員配備到位，職責明確到位，培訓考核到位，自查自糾到位，風險消除到位，全力確保2025年春季開學食品安全。

　　下一步，宿松縣市場監管局將持續加大宣傳培訓力度，深化日常監督檢查，強化風險隱患閉環整改，全力筑牢校園食品安全底線。（通訊員 祝周覺）