宿松融媒訊  為進一步保障廣大消費者的飲食安全，10月29日，宿松縣市場監管局積極開展10月份月度主題“統一查餐廳”行動，聚焦“無堂食”“無店鋪”外賣餐飲門店食品安全，尤其是那些訂餐量排名靠前或者點評分較低的經營者成為重點檢查對象。

　　一是證照公示，不讓信息成“迷蹤”。執法人員結合秋季食品安全“雙提升”行動，仔細核對商家在訂餐平臺上公示的營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證明等信息是否真實有效、是否清晰可辨、是否公示公開。二是索證索票，豈容原料無“影蹤”。餐飲原材料的來源是否正規直接關系到食品安全的源頭。執法人員嚴格檢查商家是否能夠提供所使用原材料的進貨票據、供應商資質證明等，確保原材料可追溯，從源頭上杜絕使用劣質、變質原材料的可能性。三是整潔場所，不使衛生有“疑蹤”。“無堂食”“無店鋪”的餐飲經營場所雖小，但也必須保持干凈整潔。執法人員查看操作臺面、地面、墻壁等是否清潔，是否存在衛生死角，垃圾是否及時清理等。

　　通過此次“統一查餐廳”行動，宿松縣市場監管局對“無堂食”“無店鋪”外賣餐飲門店的食品安全狀況有了更全面的了解。對于檢查中發現的問題，執法人員當場提出整改意見，責令商家限期整改。情節嚴重的，依法進行嚴肅處理。接下來，宿松縣市場監管局還將持續加強對外賣餐飲行業的監管，不斷完善監管機制，為食品安全保駕護航。（通訊員 曹帥）